ショコラティエの方が作るお菓子の数々
そして、チョコとケーキ…
その全てが目を引くものばかり
今日はそんなお菓子屋さんをご紹介したいと思います
チョコとケーキ、２回に分けてのご紹介です
今回はチョコレート編です
店舗名
『patisserie chocolaterie kotonowa』
白を基調としていて、清潔感漂う雰囲気です
中に入ると観葉植物がお出迎えしてくれます
左に曲がると綺麗に陳列されたお菓子の数々が並んでいます
焼き菓子からケーキ、そしてチョコレートの数々が並んでいます
オススメポイント１
ここの洋菓子屋さんはチョコレートのプロである
ショコラティエさんが手がけるお店です
チョコレートのみならず、焼き菓子からケーキまで
どれも輝きを放っています
チョコレートはもちろんのこと
ケーキの輝きも伝わりますように
オススメポイント２
焼き菓子にもこだわりを感じます
他のお店ではなかなかお目にかかれない逸品も見受けられます
また、本日の詰め合わせなども用意してあるので
あれこれ迷わず金額に合わせたものをすぐに選ぶこともできますよ
もちろん、個々での購入も可能です☺️
チョコレート
今回は６種類のチョコを購入
どんな感じのチョコレートか楽しみで楽しみで…☺️
食べてみましょう😊
個人的にですが…
冷蔵庫にチョコを保管している場合、チョコは常温に戻してから食べた方が
食感や味が引き立って美味しさをより強く感じることができました
ライチ
まず一つ目はライチをいただきます
断面はこんな感じになっています
口に入れた瞬間
新鮮でジューシーなライチの味が口いっぱいに広がります
フルーツ食べてた？と思うほどにライチの味をダイレクトに味わえます
そして最後に、チョコの味がふわっときてとってもおいしい🥺
シトロン
次はシトロン
黄色が映えてとてもキレイ
断面
口に入れると最初にレモンの優しい酸味をが口に広がり
そのあと、ホワイトチョコレートの優しい甘さが口に広がる
さっぱりしつつも優しい甘さを感じることができる一品
パッション
お次はパッション
断面
口に入れるとトロピカルな味が口いっぱいに広がり
溶けていくと最後にチョコの余韻が口に響く
南国気分になれる一品
ジンライム
ジンライム
見た目がもう…美しい
吸い込まれる〜😆
キラキラです！
断面
外側がパリッとしていて
口に入れるとライムの香りと味が口にスーッと入り溶けていく
爽やかな一品
キャラメルオレンジ
キャラメルオレンジ
断面
外側パリッ
濃厚なチョコとほろ苦さをもちつつ
甘くねっとりとした濃厚なキャラメルが口の中で溶けていく
最後に柑橘の風味がほのかに香る
フランボワーズコアントロー
最後は、かわいらしいハートのチョコを
断面
フランボワーズのトロッとしたソースがチョコとあいまって
絶妙な甘酸っぱさが絶品
万人受けの美味しさ
レゴ
レゴ
ナッツ類とチョコの香ばしい香りがたまらない
重たくねっとりしているのかと思いきや
全然くどくなく、ずっしりとした重量感を保ちつつ
しっとり、かつふんわりしている
トップはナッツ類、その上からチョコがコーティングされている
チョコは生チョコのように柔らかい状態
生地の所々にはドライフルーツ（オレンジピールや杏？）が入っていて
食べ進めると風味に変化が起き
飽きることなく一本完食😎
店舗詳細
店舗名：『patisserie chocolaterie kotonowa（コトノワ）』
住所：山形県山形市旅籠町３−３−４１
営業時間：１０：００〜１９：００
定休日：火曜日 他月２回臨時休業あり
駐車場：店舗前あり
素敵な文章です☺️
まとめ
言うまでもなく、どれもとても美味しく
美しくて食べるのがもったいなかったです
ケーキも素敵なものばかり☺️
ぜひこちらも覗いてみてください
読んでくださりありがとうございました☺️
それではまた☺️
ばいばい
